Blog Image

Pålans värld

Om Pålans värld

Bake a cake and i will love you for it, bake it with love and my heart will be as full as my stomach <3


Sommarfika och romans

Små Bakverk Posted on Sun, April 29, 2012 21:21:54

Idag har det varit en rätt slö dag med mys, lek, fixande i trädgården (E älskade att gräva med mamma smiley) och veckohandling.

Igår hade M ordnat med barnvakt så att vi kunde åka iväg och äta middag bara han och jag och slappna av lite smiley Så snälla familjen Karlsson kom hit och passade både E och alla vovvarna. Han hade varit trött och ledsen i början men till slut socknade han i farfars famn och när han vaknat så hade han varit en liten solstråle som vanligt <3 Vi drog såklart in till Hard Rock och åt (godare kan det ju inte bli!) så det blev såklart förrätt (jumbo combo för 4 personer), huvudrätt (ribbsen är ju ett måste!) och 4 efterrätter (2 creme brulee, 1 cheesecake och 1 chokladmousse smiley). Man var ju lagom sprickfärdig på hemfärden! smiley Tack söta gulliga rolle och Ramona för att ni passade lillknodden så vi fick liten tid på tu man hand <3

På förmiddagen hade jag passat på att baka (måste ju ha något att bjuda på när de är så snälla som kom för att passa E)… tar ju såklart varenda tillfälle i akt och alla ursäkter för att få baka lite hihi smiley Så blev pinjenötstoppar med choklad, chokladkola kakor, chokladsockerkaka och lemonad.

Tryck på bilderna för förstoring

Sommarkänslorna bara flödar nu! <3

Puss på alla söta!



Blomkål & broccoli puré

Härliga Recept Posted on Sun, April 29, 2012 20:52:32

En av mina favoriträtter är järpar med blomkål- & broccolipuré, sååååå gott! Var först lite skeptisk då jag endast smakat blomkål någon enstaka gång och inte blivit överförtjust men nu är man ju helt såld på det!

Detta behöver du:

1 blomkålshuvud

1 broccoli bukett

ca 1-1,5 dl creme fraiche

salt och peppar

Gräslök

1. Bryt bort de mindre buketterna från blomkålen och broccolin och skölj ordentligt.

2. Koka tills de blir mjuka. SPARA VATTNET FRÅN KASTRULLEN!

3. Mixa till en slät puré (matberedare, mixer eller stavmixer) tillsammans med några matskedar av kokvattnet (ju mer vatten ju lösare puré men en del av smaken sitter i vattnet så strunta inte i det).

4. Häll i en skål och blanda i creme fraiche och salt och peppar efter behag.

5. Toppa med gräslök

Mina tips:

1. Jag har i nymalet salt och peppar och har i rätt mycket, se till att smaka av!